volailleLe Centre Culinaire Contemporain, sous l'égide du CIDEF, organise des défis créatifs afin de mettre en valeur les potentialités culinaires et festives de la dinde de Noël.

Organisés par le Centre Culinaire Contemporain, l'ACEHF et Serbotel

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L'objectif : faire circuler les idées créatives sur la cuisine mixée.

Le défi s'est déroulé par équipe de deux cuisiniers, tirés au sort, associant un cuisinier de restauration commerciale et un cuisinier de restauration collective.

Parce que Brillat Savarin disait : " Le plaisir de la table est le dernier qui nous reste pour nous faire oublier la perte de tous les autres", venez relever les défis créatifs « cuisine mixée » afin de réveiller les papilles et les pupilles de nos aînés.

centre culinaire
Les défis Créatifs Cuisine Mixée:
Mercredi 14 novembre de 16h à 18h30
Une initiative du Centre Culinaire Contemporain